Service

大食いさんや酒飲みさんに嬉しいサービスを行っています

「チキン南蛮とうどんセット」はメガ盛りサイズもございます

各単品メニューのほかに、自慢の2大メニューを一度にお楽しみいただける「チキン南蛮とうどんのセット」や新メニュー「チキン南蛮うどん」がご好評いただいております。大食い自慢のお客様はメガ盛り「K-セット」に挑戦されてはいかがでしょうか。夜の営業ではお酒と肴がメニューに加わり、ちょい飲みをお楽しみいただけます。チキン南蛮弁当のテイクアウトや宅配、仕出し弁当のご注文も承っております。様々なシーンでお楽しみいただけるよう、工夫を凝らし続けます。

手間暇かけて作るうどんとチキン南蛮の味をずっと守っていきます

新しく楽しいメニュー開発は、根っこである麺、チキン南蛮を常に変わらぬ味を保っていることが大前提です。麺は、「自家製」と「朝挽き」にこだわっております。小麦粉は福岡産、塩はにがりが多く含まれた瀬戸内海産を使用し、熟成と鍛えを繰り返すことで程よいコシを実現させております。前日に仕込み一晩かけて熟成させたうどんを朝挽くことで、「切りたて・茹でたて」をお出ししております。そのためご注文から少しお時間を頂戴しております。
カリッとジューシーなチキン南蛮は、16種類の調味料をブレンドさせた南蛮酢と、ふわふわさっぱりの特製タルタルソースが味のアクセントになっております。宮崎出身の店主による、渾身のメニューです。どんなに時が経っても、手間暇かけて作るこの味は、変わることはありません。

欲張りセットメニューやちょい飲みメニューもご用意しております

うどん屋米ちゃんの看板「博多うどん」と人気ナンバーワン「チキン南蛮」のセットメニューをご用意しております。チキン南蛮、うどん、ごはん、漬物のセットです。チキン南蛮の数、うどんとごはんの量が異なる4種類がございますので、ご自分のお腹と相談して、最適なセットをご注文ください。チキン南蛮が21個、うどんとごはんは大盛りの、大食いさん御用達メニュー「K-1セット」も巷で話題となっております。チャレンジサービスセットですので、必ずお一人様でお召し上がりください。完食することができるでしょうか。
夜間営業中は通常メニューに加え、ビールや焼酎などのお酒類、一品料理等の肴もご用意いたします。うどんやチキン南蛮をお酒と一緒に、ちょっと一杯ちょい飲みをお楽しみいただけます。

調理場の裏側の秘密をこっそりブログにアップいたします

店主とスタッフが、定期的にブログを更新しております。お客様が普段は見ることができない調理場の裏側や、スタッフのつぶやきもこっそり綴っておりますので、ぜひご覧ください。博多うどんやチキン南蛮の味の秘訣がわかってしまうかもしれません。「行ってみたいけれど、どんな様子なのだろう」とご不安の初めてのお客様のために、お店の様子や雰囲気もお伝えいたします。店主とスタッフ、お客様の仲の良さを感じていただけます。
また、営業時間やメニューの変更など、最新情報もブログにアップすることがございます。さらに、店主の試行錯誤の末の渾身の新メニューも、ブログでご紹介します。ご来店、ご注文の前には、ぜひ一度ブログをご確認ください。今後も様々な新メニュー、サービスを行い進化していく予定です。